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懒人快手馒头之二
橙孩子
难度:一般，电器:面包机，配方:普通面粉、奶粉、酵母、清水，步骤:1.面粉、奶粉和245克清水混合，揉 2.醒好的面用剪刀剪成小块，对剪，剪 3.直接整形，温水上锅发酵20分钟至 4.中火蒸20分钟关火焖5分钟即可。
一般
剪刀
面包机
普通面粉 500克、奶粉 30克、酵母 5克、清水 245+20克
步骤1.
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1、面粉、奶粉和245克清水混合，揉成光滑面团。不需要加酵母！！！盖上湿布静置1小时左右，赶时间的可以缩短时间，甚至不静置。
步骤2.
2、醒好的面用剪刀剪成小块，对剪，剪，剪。然后将酵母用20克的温水泡5分钟，加入面团块中，继续和成光滑面团（可用面包机代劳）。
步骤3.
3、 直接整形，温水上锅发酵20分钟至1.5倍。
步骤4.
中火蒸20分钟关火焖5分钟即可。
步骤5.
不到三句方法讲完了，是不是很“另类”呢？呵，你甭管方法怪不怪，好用就是硬道理！
