红豆鲷鱼烧

9.6分
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赵晓鸵
难度:难，配方:鸡蛋、牛奶、砂糖、低筋面粉，步骤:1.鸡蛋打入盆里 2.加入白糖后搅拌均匀 3.倒入?奶 4.白糖+鸡蛋+?奶
难 裱花袋、保鲜袋

配方

8种材料
鸡蛋 3个、牛奶 100克、砂糖 50克、低筋面粉 160克、泡打粉 5克、玉米淀粉 40克、黄油 60克、红豆沙 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋打入盆里
步骤2.
加入白糖后搅拌均匀
步骤3.
倒入?奶
步骤4.
白糖+鸡蛋+?奶
步骤5.
把低筋面粉+泡打粉+玉米淀粉过筛倒入刚刚搅拌好的牛奶糊糊里
步骤6.
黄油室温融化后，倒入黄油
步骤7.
一定要均匀搅拌，把让黄油和糊糊充分融合后备用
步骤8.
放在家里做饭的燃气炉上也可以，小心烫手
步骤9.
上层黄油不要刷太多，刷均匀了就行了
步骤10.
底部不要挤太多，没有裱花袋没关系用勺子也可以
步骤11.
挤上红豆沙，也可以把红豆沙提前捏成小饼备用
步骤12.
放好红豆沙之后把上边的糊糊填平，不要太满
步骤13.
要勤翻着点
步骤14.
是不是打开看看小鱼的上色
步骤15.
放凉了更好吃一点，放凉了后用保鲜袋装好。这样表面就不会发干

包含此做法的食谱

玉米 在家里 玉米淀粉 白糖 家里 黄油

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红豆鲷鱼烧
鸡蛋打入盆里
加入白糖后搅拌均匀
倒入?奶
白糖+鸡蛋+?奶
把低筋面粉+泡打粉+玉米淀粉过筛倒入刚刚搅拌好的牛奶糊糊里
黄油室温融化后，倒入黄油
一定要均匀搅拌，把让黄油和糊糊充分融合后备用
放在家里做饭的燃气炉上也可以，小心烫手
上层黄油不要刷太多，刷均匀了就行了
底部不要挤太多，没有裱花袋没关系用勺子也可以
挤上红豆沙，也可以把红豆沙提前捏成小饼备用
放好红豆沙之后把上边的糊糊填平，不要太满
要勤翻着点
是不是打开看看小鱼的上色
放凉了更好吃一点，放凉了后用保鲜袋装好。这样表面就不会发干