9.1分
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椰香雪媚娘
臭美园妈
难度:难，电器:电磁炉，配方:澄面、纯牛奶、椰浆、细砂糖，步骤:1.准备美的电磁炉和食材 2.糯米粉和澄面先过筛 3.加入纯牛奶,椰浆和细砂糖 4.混合至无颗粒状的粉浆后过筛
难
擀面杖、保鲜膜
电磁炉
水磨糯米粉 200克、澄面 60克、纯牛奶 280克、椰浆 40克、细砂糖 90克、黄油 60克、淡奶油 350克、糖粉 30克
步骤1.
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准备美的电磁炉和食材
步骤2.
糯米粉和澄面先过筛
步骤3.
加入纯牛奶,椰浆和细砂糖
步骤4.
混合至无颗粒状的粉浆后过筛
步骤5.
在盖上保鲜膜防止在蒸的过程中水蒸汽进去
步骤6.
美的电磁炉高火2100大火进行蒸制,30分钟左右，时间根据面糊状态决定，直到没有液体半透明状
步骤7.
取出后放入黄油后,等面糊冷却戴上一次性手套揉,,黄油需要慢慢渗进面团里，所以要一直一直揉，揉到黄油全部吸收
步骤8.
取适量糯米粉小火炒熟，撒在手，台面，擀面杖，面团上开始擀皮,,这个皮不太好擀，是糯米粉弄的，弹性大，皮的大小跟小碗碗口差不多大就行了！
步骤9.
在半圆的模具里也撒上熟的糯米粉
步骤10.
先放皮,大约是25-30克一个
步骤11.
打发奶油然后底铺满奶油后放水果
步骤12.
放了水果再放一层奶油，然后跟包包子一样把皮捏紧，水果奶油的量看自己喜欢，但是奶油太少水果太多皮比较薄的情况下会破掉,底部奶油可以多一点，顶部奶油可以少一点
步骤13.
成品
