沃豆腐

6.3分
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Nico_letta_
难度:一般，配方:豆腐、冬笋、金针菇、猪肉末，步骤:1.准备好配料。豆腐切块、焯水，去 2.用盛豆腐的瓷盆估量水量，烧水 3.放盐、酱油（老抽上色，生抽提味） 4.勾芡 画圈倒入浓浓的芡汁
一般

配方

7种材料
豆腐 一块、冬笋 半只、金针菇 一把、猪肉末 一碟、油渣 一碟、韭黄 一把、葱、香菜、酱油等 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好配料。 豆腐切块、焯水，去豆腥味后盛出备用。
步骤2.
用盛豆腐的瓷盆估量水量，烧水 先放入金针菇 ，滚水后放入冬笋、肉末、豆腐，并搅拌，防止肉末聚集成团
步骤3.
放盐、酱油（老抽上色，生抽提味）、糖，提味增鲜 滚一会儿放入油渣（吃过油渣炒青菜就知道油渣多鲜多好吃了）稍晚再放韭菜末
步骤4.
勾芡 画圈倒入浓浓的芡汁
步骤5.
出锅后倒入葱花。

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沃豆腐
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沃豆腐
准备好配料。 豆腐切块、焯水，去豆腥味后盛出备用。
用盛豆腐的瓷盆估量水量，烧水 先放入金针菇 ，滚水后放入冬笋、肉末、豆腐，并搅拌，防止肉末聚集成团
放盐、酱油（老抽上色，生抽提味）、糖，提味增鲜 滚一会儿放入油渣（吃过油渣炒青菜就知道油渣多鲜多好吃了）稍晚再放韭菜末
勾芡 画圈倒入浓浓的芡汁
出锅后倒入葱花。