8.0分
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简单的汉堡料理:辣到亲妈都不认得的天椒小皇堡
Yuli的厨房
难度:一般，电器:烤箱，配方:火鸡肉饼、香菜、橄榄油，步骤:1.主要材料亮相～ 2.纯粹因为Yuli的愚蠢而产生的一 3.肉饼调味塑形：在肉饼上均匀撒上 4.“CHOP CHOP！”将香菜
一般
辣
烤箱
火鸡肉饼 两块、英式玛芬面包（English Muffin) 两块、墨西哥腌辣椒(Pickled Jalapeno) 约20g、南斯拉夫辣椒酱（Avjar） 两匙、香菜 一把、塔巴斯科辣椒酱（Tabasco Sauce) 一匙、盐 适量、现磨黑胡椒粉 适量、辣椒粉（Paprika） 适量、橄榄油 适量
步骤1.
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主要材料亮相～
步骤2.
纯粹因为Yuli的愚蠢而产生的一步：
将火鸡肉饼①裁切至合适面包的大小。（很明显我应该买更大的面包或者更小的肉饼）
步骤3.
肉饼调味塑形：
在肉饼上均匀撒上盐，黑胡椒和Paprika辣椒粉②，一点点橄榄油，用手轻轻按压使得调料更好地被吸收，同时整理肉饼形状，将肉饼捏圆，使其均匀扁平。放置五分钟后放入预热至350华氏度，（约180摄氏度）的烤箱，烤十二分钟。
步骤4.
“CHOP CHOP！”
将香菜洗好，切成大约5毫米左右小段，（不宜太短太碎），放一旁备用。
步骤5.
“CHOP CHOP Ⅱ”：
取出10克左右（多少看感觉，看自己的耐辣能力值）腌渍的墨西哥辣椒③切成碎粒。
步骤6.
炒辣椒：
热锅凉油，放入蒜蓉和切好的腌辣椒煸炒，（You might wanna turn on your vent or you'll be seriously fxxked 请一定要开抽风机不然你的鼻子会爆炸！）
步骤7.
调制酱料：
辣椒炒到刺激性不再那么大时，加入准备好的南斯拉夫辣椒酱④，疯狂地甩上一些塔巴斯科辣椒酱，再用面粉调好一小碗水芡，加入搅拌。直到形成浓稠红亮的自制天椒汉堡酱料。
步骤8.
组装：
将英式玛芬面包⑤打开，把烤好的火鸡肉饼放置在底层，然后均匀涂抹上做好的天椒酱料，最后将切好的香菜⑥撒在表面。
步骤9.
辣死你：
好好享用这一餐会吃到让你哭但是又停不下来的自制汉堡吧！
