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最接地气儿的树椒土豆丝
小美-47
难度:一般，配方:土豆、食用油、干辣椒，步骤:1.土豆尽量选大一些的，长形的土豆， 2.锅中放油，直接放干辣椒，炒出香味 3.然后放土豆丝翻炒 4.这是泡土豆丝的水，每次都不扔，炒
一般
筷子
土豆 、食用油 个、干辣椒 、盐 、葱 、鸡精（可不用）
步骤1.
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土豆尽量选大一些的，长形的土豆，这样能切出长丝，筷子夹的时候也好夹，土豆洗干净切细丝，放在清水里浸泡
步骤2.
锅中放油，直接放干辣椒，炒出香味，火不要太大，别糊了，喜欢吃辣就把辣椒切碎，我这家里都不能吃辣，就整个炒的
步骤3.
然后放土豆丝翻炒
步骤4.
这是泡土豆丝的水，每次都不扔，炒的时候如果感觉粘锅或者干，就放里一点，因为土豆在炒的时候有淀粉，会粘，所以放一些水，我喜欢这样炒，不知道别人会不会这样哦
步骤5.
土豆丝炒的有些透明，就放葱花和盐继续翻炒，一般我不会放生抽，颜色不好看，快熟的时候放鸡精调味
步骤6.
炒好装盘上菜！吃的时间拌上辣椒油，那是贼下饭呀?
