6.4分
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共7图
煎鱼
无月谷
难度:一般，步骤:1.食材：鱼、姜、食用盐、菜籽油 准 2.锅里放少量菜籽油，等油冒烟后，放 3.等一面煎的焦黄了，换另一面继续煎 4.当另一面也微焦时，盖锅盖焖10分
一般
鱼 少许
步骤1.
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食材：鱼、姜、食用盐、菜籽油 准备：把鱼清洗干净切块，放姜块和食用盐腌制30分钟
步骤2.
锅里放少量菜籽油，等油冒烟后，放入鱼块，小火煎制，偶尔转动锅柄使每块鱼都能被油“临幸”
步骤3.
等一面煎的焦黄了，换另一面继续煎，只要翻动一次就行，基本不用再操其他心
步骤4.
当另一面也微焦时，盖锅盖焖10分钟，关火
步骤5.
煎鱼块做好了，味道深邃，连鱼刺都是咸酥香脆的
步骤6.
只要盐、姜块和菜籽油就可以了，简单美味
