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窍门配方

培根卷
青椒、洋葱切丁备用。热锅放入橄榄油适量,放入洋葱煸炒出味、再放入青椒煸炒一下。最后放入剩米饭一起炒。炒饭中只需放入黑胡椒。不用放盐,因为培根有味道,否则会咸。
炒饭放凉,手揉成小饭团。一整条培根放好,上面放上切好的芝士片,再放上饭团。开卷!
卷成这样的三角卷。最后收尾不用牙签固定。直接放在烤盘上,收尾处压在底下。烤好后,会自己粘上。
家用小烤箱,140度、上下火、15分钟。