6.5分
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猪肉汤汁元宵
依依风荷
难度:一般，配方:猪肉、香菇、糯米粉、抹茶粉，步骤:1.我用抹茶来调色。用粉重量30%的 2.煮肉剁很细，各种调料适量加入 ， 3.抹茶糯米粉分割成一个个，包成汤团 4.水烧开，放入汤团煮几分钟，在一边
一般
筷子、保鲜袋
猪肉 若干、香菇 一些（作为配角不需要多）、生抽，老抽，盐，鸡精 若干、耗油，料酒，麻油 若干、糯米粉 若干、抹茶粉 若干、香葱 若干
步骤1.
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我用抹茶来调色。用粉重量30%的开水倒入粉里，筷子搅拌，不很烫了手揉，边添加温水边揉，多揉才有Q弹糯滑的口感。
用保鲜袋装起来放一边。
步骤2.
煮肉剁很细，各种调料适量加入 ，加水按照同个方向搅拌上劲。
步骤3.
抹茶糯米粉分割成一个个，包成汤团。
步骤4.
水烧开，放入汤团煮几分钟，在一边看着，熟了开吃。注意小心咬开一个小口子，吸一些汤汁，再慢慢品尝。
剩余的可以冷冻，想吃随取随煮。
步骤5.
也用紫薯调色 ，芝麻猪油馅 ，也很好吃。
