小鸡馒头

7.6分
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小白love-life
难度:一般，电器:烤箱，配方:牛奶、干酵母、南瓜泥、面粉，步骤:1.面团分别揉成光滑的面团，（南瓜切 2.发酵至两倍大（我是放在烤箱内发酵 3.发酵好的面团取出，不断的按揉排气 4.剩下一小块儿黄色面团和白色面团。
一般 蒸锅、保鲜膜 烤箱

配方

11种材料
1、黄色面团 、牛奶 20克、干酵母 2克、南瓜泥 110克、面粉 250克、2、白色面团 、牛奶 110克、干酵母 2克、面粉 200克、3、红丝绒色素 1-2滴、4、装饰巧克力笔

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面团分别揉成光滑的面团，（南瓜切小块儿放碗里，盖上保鲜膜蒸熟后晾凉和面）
步骤2.
发酵至两倍大（我是放在烤箱内发酵程序一个小时左右）
步骤3.
发酵好的面团取出，不断的按揉排气，最后白色面团分出5个60克面团，黄色面团分出6个60克面团，分别揉圆。
步骤4.
剩下一小块儿黄色面团和白色面团。白色面团加两滴红丝绒色素揉成红色面团。
步骤5.
黄色面团和红色面团克做成小鸡馒头的小嘴巴和头饰。
步骤6.
全部做好后常温静置20分钟左右，蒸锅烧水烧开后改成中火，蒸屉放到锅上蒸15分钟。
步骤7.
整好后静置5分钟再打开锅盖。
步骤8.
用装饰巧克力笔画上表情即可。

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面团分别揉成光滑的面团，（南瓜切小块儿放碗里，盖上保鲜膜蒸熟后晾凉和面）
发酵至两倍大（我是放在烤箱内发酵程序一个小时左右）
发酵好的面团取出，不断的按揉排气，最后白色面团分出5个60克面团，黄色面团分出6个60克面团，分别揉圆。
剩下一小块儿黄色面团和白色面团。白色面团加两滴红丝绒色素揉成红色面团。
黄色面团和红色面团克做成小鸡馒头的小嘴巴和头饰。
全部做好后常温静置20分钟左右，蒸锅烧水烧开后改成中火，蒸屉放到锅上蒸15分钟。
整好后静置5分钟再打开锅盖。
用装饰巧克力笔画上表情即可。