7.2分
78人已做过
共8图
M5澳洲和牛 煎牛排超幸福
格子衣
难度:一般，电器:烤箱，配方:芦笋、小土豆、西兰花、黑胡椒粉，步骤:1.牛排常温解冻，用餐巾纸吸一下表面 2.*土豆忘记截图了，土豆去皮切小块 3.西兰花洗净切小，芦笋切段，均用 4.在牛排两面均匀撒上黑胡椒粉和海盐
一般
筷子
烤箱
M5级澳洲和牛 200克、芦笋 6根、小土豆 2个、西兰花 适量、黑胡椒粉 少许、海盐（粗盐） 少许、黄油 少许，无可不加
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛排常温解冻，用餐巾纸吸一下表面水分，图中这块M5大概170元上下
步骤2.
*土豆忘记截图了，土豆去皮切小块，加葱末，橄榄油、盐、黑胡椒粉拌匀。
*在烤盘里放锡纸，将土豆块均匀铺开。再放一些橄榄油涂在表面。
*放在烤箱上层，上火220度烤40分钟。
*20分钟时翻一个面。
步骤3.
西兰花洗净切小，芦笋切段，
均用开水焯过盛起备用
步骤4.
在牛排两面均匀撒上黑胡椒粉和海盐，
两面滴适量橄榄油，可轻轻按摩
步骤5.
土豆快烤好的时候开始煎牛排。
锅要烫！！烫到冒烟！
正面40秒，反面40秒。
正面20秒抹黄油，
反面20秒抹黄油。
筷子提起牛排，煎侧面的脂肪部分。
装盘。
步骤6.
把焯过的西兰花和芦笋扔进锅里煎过，盛盘。
将土豆从烤箱里拿出来，盛盘。
整盘再撒一遍黑胡椒。
土豆上可配番茄酱，超级棒。
步骤7.
切面特写(｡ì _ í｡) 大部分是我准备的，但煎牛排这两三分钟其实是我家相公操刀的。
