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电饭煲做千层盒子
Csyuan
难度:一般，电器:电饭锅，配方:鸡蛋、牛奶、白砂糖、低粉，步骤:1.将鸡蛋、白糖混合打散（提前融化黄 2.面糊使用前先搅匀防止沉淀，此间开 3.用勺子倒入适量面糊（突然发现我家 4.（皮摊好用硅胶铲联合筷子把皮从锅
一般
筷子
电饭锅
鸡蛋 1个、牛奶 130克、白砂糖 15克、低粉 50克（因为没有低粉了，所以用的普通面粉40克加10克玉米淀粉混合做成的）、黄油 30克（感觉太多了，放10克左右就差不多了）、奶油 250克、糖粉 15克（没糖粉就用白砂糖就好了等量的）、水果 适量
步骤1.
将鸡蛋、白糖混合打散（提前融化黄油）筛入低粉搅匀，将融化后的黄油倒入接着搅拌，加入牛奶拌匀后过筛（这步是为了面糊能更加细腻。
步骤2.
面糊使用前先搅匀防止沉淀，此间开启电饭煲煮饭键加热。
步骤3.
用勺子倒入适量面糊（突然发现我家的电饭锅中间高两边低，捂脸）关上盖子，等一会儿（这里时间得自己把握，我是时不时打开看看）
步骤4.
（皮摊好用硅胶铲联合筷子把皮从锅里弄出来，千万不要徒手拿！！！）因为还没热就到面糊就导致流到两边中间没了好了就变成这样了，没事多试几次就好了。（我是摊好一张就点关的，这样不会持续加热，下一张再开启）
步骤5.
第二张就非常好了，锅已经热得差不多了，中间少就在中间稍再加点面糊哦。
步骤6.
第三张因为锅已经非常热了所以大家可以看到上面那张的底部有点淡淡的焦黄色（重点来了：这时大家需要注意咯！第三张摊好饼皮关掉开关之后，第四张我没开开关直接用余温加热摊好的，到第五张再开，这里讲这点主要是因为电饭锅没有小火加热的功能，所以一定要注意！！！）
步骤7.
面皮摊好放凉（不能是热的因为奶油会化），在此期间打发好奶油，水果切好，放一层蛋皮➕奶油➕水果➕奶油，重复几次就做好了，在这里我想给自家电饭锅赞一个?
