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窍门配方

锅巴
(1)糯米加入凉水泡4小时以上…千万不要为了节省时间用热水去泡???
(2)泡好糯米后倒出网蓝沥干水份。
加入生姜粉:小葱粉:盐:淀粉:拌匀。 我个人是非常不喜欢吃生姜的: 所以用的生姜粉炸出来不会有味道 还有就是新鲜生姜葱是因为炸出来会有点糊不太好看 ??
磨具放入油锅拿上来…放入拌匀的糯米开始炸。 炸一会磨具锅边敲俩下自动就下来了。
成品!凉了之后密封就可以了。 想吃随便拿