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吃不胖的豆腐慕斯,减肥必备
咻酱sylvia
难度:难，电器:微波炉，配方:吉利丁片、牛奶，步骤:1.准备好材料，第一步记得先把吉利丁 2.把豆腐汆水，去掉一点豆腥味，大火 3.然后把水分沥干。 4.将沥干的豆腐放入搅拌机中，加入一
难
微波炉
内脂豆腐（嫩豆腐） 200g、香蕉（大） 一根（约90g）、吉利丁片 一片（5g）、牛奶 40g、低脂奶酪（可选） 150g（如你打算用奶酪，吉利丁片的用量需改为8-10g）
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料，第一步记得先把吉利丁片放入冷水中泡软。
步骤2.
把豆腐汆水，去掉一点豆腥味，大火煮2min吧～
步骤3.
然后把水分沥干。
步骤4.
将沥干的豆腐放入搅拌机中，加入一根香蕉，打成泥。
记得留几片香蕉不要打，可以作为慕斯夹心。
步骤5.
牛奶用微波炉高火加热10s左右，加热至60-70度，不要太烫～放入泡软的吉利丁片，搅拌至完全去融化。
温度太高会影响吉利丁片的凝固。
步骤6.
将吉利丁片液倒入香蕉豆腐泥中，搅拌至混合均匀。
可以放到冷水中搅拌至液体变得浓稠。
步骤7.
如果你打算放低脂奶酪，可以将奶酪隔热水搅拌至细滑状态，然后与香蕉豆腐慕斯液混合。
步骤8.
低脂奶酪请买脂肪含量每100g低于13g的~
放了低脂奶酪，慕斯的奶香味会更浓，口感会更丰富，但不放也可以做~
步骤9.
最后找个容器，倒入一半的慕斯液，放入香蕉片。
步骤10.
再倒入另一半慕斯液，放冰箱冷藏4h以上，香蕉豆腐慕斯就做完了～
步骤11.
脱模时记得用热毛巾将模具四周加热一下，这样就可以轻松地将豆腐慕斯推出来了。
步骤12.
最后表面可以根据心情做适当装饰。
我淋一些脱脂酸奶，放上香蕉和坚果，简单的香蕉豆腐慕斯就完成了～
步骤13.
表面装饰也可以换成草莓，底部撒一些谷兰诺拉，这个根据喜好来，可以自由发挥～
步骤14.
吃起来完全没有负担哦，不用担心会胖，减脂增肌时可以试试看～
