7.0分
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三汁焖锅-鱼
madek
难度:一般，步骤:1.把鱼肉切片，把1号调料和鱼肉放在 2.将调料2里的所有调料全部拌在一个 3.所有菜（胡萝卜、红薯、芹菜、青椒 4.将蔬菜翻炒后码入鱼肉，盖盖子中火
一般
1.料酒，盐，花椒，葱姜 、2.辣酱，甜面酱，蚝油，番茄酱，酱油，鸡精 、鱼，豆腐，午餐肉，胡萝卜，红薯，芹菜，青椒，大葱，洋葱，生姜，八角，冰糖
步骤1.
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把鱼肉切片，把1号调料和鱼肉放在一起搅拌，腌制十分钟。
步骤2.
将调料2里的所有调料全部拌在一个碗里待用。
步骤3.
所有菜（胡萝卜、红薯、芹菜、青椒、大葱、洋葱）洗净、切块；
热锅，倒油，油六成热时放入两片生姜、两颗八角、冰糖适量，待冰糖化开后倒入所有蔬菜，翻炒片刻，加入大蒜。
步骤4.
将蔬菜翻炒后码入鱼肉，盖盖子中火闷五分钟。
步骤5.
将拌好的汁均匀抹在鱼肉上，不需搅拌。
步骤6.
小火闷十五分钟，（我把豆腐和鱼肉一起闷了?），十五分钟后开盖加入午餐牛肉，再闷两分钟。
开盖，开大火收汁。
步骤7.
这样，三汁焖锅鱼就做好啦～
如果还有爱吃的原材料，尽管往锅里放，和蔬菜一起闷就可以了～
做起来很简单，大家都试试吧?
