健脾猪肚汤

7.7分

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清苔Qingbb

难度:一般，配方:猪肚、芡实、茯苓、白莲子，步骤:1.先用水冲洗一下猪肚，然后用白醋泡 2.把猪肚边边上白色渣渣去掉，这样猪 3.放少许生花椒粒、姜片，开水煮滚 4.水滚后放进猪肚煮大火煮3分钟

一般

猪肚一片、芡实 20克、茯苓 20克、白莲子 30克、白胡椒少许、白醋一支、生粉半包、鲜山药 200克、姜片少许、花椒粒少许

步骤1.

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先用水冲洗一下猪肚，然后用白醋泡着来回戳洗（注意：猪肚有两面，两面都要系干净），水变浑浊之后冲洗，继续用白醋戳洗，直至摸上去没有粘稠物。最后拧干水，用生粉戳洗一遍。

步骤2.

把猪肚边边上白色渣渣去掉，这样猪肚基本就好干净了

步骤3.

放少许生花椒粒、姜片，开水煮滚

步骤4.

水滚后放进猪肚煮大火煮3分钟

步骤5.

噔噔噔，超干净

步骤6.

芡实、白莲子、茯苓

步骤7.

少许白胡椒

步骤8.

鲜山药

步骤9.

所有材料放入锅里煮1个半小时，猪肚完只煲，最后吃的时候再切条。这样汤才会白白的

包含此做法的食谱

莲子半小时花椒粒水煮胡椒猪肚

窍门配方

健脾猪肚汤

先用水冲洗一下猪肚，然后用白醋泡着来回戳洗（注意：猪肚有两面，两面都要系干净），水变浑浊之后冲洗，继续用白醋戳洗，直至摸上去没有粘稠物。最后拧干水，用生粉戳洗一遍。

把猪肚边边上白色渣渣去掉，这样猪肚基本就好干净了

放少许生花椒粒、姜片，开水煮滚

水滚后放进猪肚煮大火煮3分钟

噔噔噔，超干净

芡实、白莲子、茯苓

少许白胡椒

鲜山药

所有材料放入锅里煮1个半小时，猪肚完只煲，最后吃的时候再切条。这样汤才会白白的