8.0分
148人已做过
共11图
香水柠檬蒸大白虾
FunFun骚
难度:一般，配方:香水柠檬，步骤:1.大明虾去头去脚，背部剖开，去虾线 2.然后抹点薄盐，待出水（约10分钟 3.待虾出水时候备好我们的香水柠檬， 4.把蒸锅烧开，放入蒸盘预热
一般
蒸锅
大明虾（大概8头左右的大小） 8只、香水柠檬 半个、蒜（紫皮） 随量、葱 随量、油 随量、盐 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大明虾去头去脚，背部剖开，去虾线。
步骤2.
然后抹点薄盐，待出水（约10分钟）
步骤3.
待虾出水时候备好我们的香水柠檬，切片待用。同时备好葱蒜，蒜剁碎粒，葱切花备用。
步骤4.
把蒸锅烧开，放入蒸盘预热
步骤5.
盘子预热5分钟后铺上香水柠檬片。
步骤6.
这时候虾也大概出水差不多了，就用厨房纸吸掉出水和多余的盐水。然后整齐码入蒸盘上，大火蒸10分钟（3份中时候开一下锅盖走掉腥气，然后再盖上，之后就不要打开了）
步骤7.
10分钟后取出大明虾，然后倒掉盘子上的柠檬片和蒸水，再重新把虾放入热盘子上。
步骤8.
然后撒上预先备好的葱蒜在每一只虾上，然后热油至八九成左右浇至虾上。
步骤9.
成菜。
步骤10.
连虾膏的特写。
