红枣Q蛋

7.1分
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白云-224
难度:一般，配方:红枣、鹌鹑蛋、白砂糖、老抽，步骤:1.鹌鹑蛋用满过蛋蛋的盐水煮熟，过冷 2.剥好皮的蛋蛋放入白砂糖腌啧，盖上 3.第二天放入1小勺老抽 4.上色
一般 保鲜盒

配方

4种材料
红枣 20颗、鹌鹑蛋 500克、白砂糖 100克、老抽 1小勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鹌鹑蛋用满过蛋蛋的盐水煮熟，过冷水冷却，放在密封保鲜盒里加入半碗清水来回摇三五分钟，就可以很容易就剥皮啦
步骤2.
剥好皮的蛋蛋放入白砂糖腌啧，盖上盖子放一夜
步骤3.
第二天放入1小勺老抽
步骤4.
上色
步骤5.
喜欢红枣多放一点也很好吃
步骤6.
大火煮转开小火再煮二十分钟
步骤7.
剩下一点汁就可以关火啦！锅里要剩有糖浆，一定不能煮干了就不好吃啦！
步骤8.
出锅，装碟，淋上糖浆，撒上熟芝麻，趁热吃，QQ的口感！

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红枣Q蛋
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红枣Q蛋
鹌鹑蛋用满过蛋蛋的盐水煮熟，过冷水冷却，放在密封保鲜盒里加入半碗清水来回摇三五分钟，就可以很容易就剥皮啦
剥好皮的蛋蛋放入白砂糖腌啧，盖上盖子放一夜
第二天放入1小勺老抽
上色
喜欢红枣多放一点也很好吃
大火煮转开小火再煮二十分钟
剩下一点汁就可以关火啦！锅里要剩有糖浆，一定不能煮干了就不好吃啦！
出锅，装碟，淋上糖浆，撒上熟芝麻，趁热吃，QQ的口感！