酸菜焖鲶鱼

9.1分
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清风莉影
难度:难，配方:鲶鱼、酸菜、生抽、生粉，步骤:1.准备鲶鱼一条（鲩鱼、大头鱼等亦可 2.姜、葱 3.鲶鱼用盐、胡椒粉、生粉、鸡粉、生 4.如图
难 酸 鱼盘

配方

9种材料
鲶鱼 一条、姜 数片、酸菜 适量、葱 适量、生抽 少许、生粉 少许、胡椒粉 少许、盐 少许、鸡粉 少许

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备鲶鱼一条（鲩鱼、大头鱼等亦可）
步骤2.
姜、葱
步骤3.
鲶鱼用盐、胡椒粉、生粉、鸡粉、生抽、油拌匀
步骤4.
如图
步骤5.
酸菜干锅里炒干水份，干锅哦！不用放油
步骤6.
炒干后上碟备用
步骤7.
油锅热后下鱼煎、放姜丝
步骤8.
煎至金黄色
步骤9.
下炒干水份的酸菜
步骤10.
奄鱼盘用水拌干净
步骤11.
将鱼倒入锅里，盖锅盖焖几分钟
步骤12.
收汁后开盖放葱段
步骤13.
上碟
步骤14.
很下饭的哦！

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酸菜焖鲶鱼
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酸菜焖鲶鱼
准备鲶鱼一条（鲩鱼、大头鱼等亦可）
姜、葱
鲶鱼用盐、胡椒粉、生粉、鸡粉、生抽、油拌匀
如图
酸菜干锅里炒干水份，干锅哦！不用放油
炒干后上碟备用
油锅热后下鱼煎、放姜丝
煎至金黄色
下炒干水份的酸菜
奄鱼盘用水拌干净
将鱼倒入锅里，盖锅盖焖几分钟
收汁后开盖放葱段
上碟
很下饭的哦！