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布丁厨房之金针菇酸辣汤
完美布丁
难度:一般，配方:金针菇、豆腐、木耳、香菇，步骤:1.将泡发好的木耳切丝，香菇洗净切丝 2.豆腐切成大小相似的小块放入盐水盆 3.锅中倒入清水，大火煮开后转中火， 4.加入生抽、盐、糖、白胡椒粉、韩式
一般
酸、辣、酸辣
金针菇 100克、豆腐 半块、木耳 适量、香菇 5-6朵、醋 适量、生抽 适量、盐 适量、糖 适量、白胡椒粉 适量、水淀粉 适量、香油 适量、豆芽 适量、茼蒿 适量、韩式辣酱 适量
步骤1.
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将泡发好的木耳切丝，香菇洗净切丝，金针菇洗净劈好，豆芽和茼蒿洗净备用。
步骤2.
豆腐切成大小相似的小块放入盐水盆中浸泡备用。
步骤3.
锅中倒入清水，大火煮开后转中火，将金针菇、木耳丝、香菇丝豆芽放入锅中煮5分钟。
步骤4.
加入生抽、盐、糖、白胡椒粉、韩式辣酱和半量的醋调味。
步骤5.
下入豆腐块和茼蒿煮至水开。
步骤6.
小火加入水淀粉勾芡。
步骤7.
待汤汁略显浓稠后加入另外半量的醋后关火淋入香油。
步骤8.
制作完成，可以开始享用了！
