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博山溜豆腐
happy媽媽
难度:一般，配方:豆腐、西红柿、黄瓜、酱油，步骤:1.葱，蒜，切片 2.豆腐切大片 3.豆腐下油锅炸，为啥不切小片呢，是 4.下锅炸到金黄
一般
豆腐 一块、西红柿 一个（大的）、黄瓜 半根、蒜 一颗、葱 半根、醋 炒菜的勺子一大勺、酱油 炒菜的勺子半勺、盐 适量、木耳 因不爱吃木耳所以我没加、水淀粉 适量
步骤1.
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葱，蒜，切片
步骤2.
豆腐切大片
步骤3.
豆腐下油锅炸，为啥不切小片呢，是因为大片炸着里面会嫩，如果小片炸的话，四周都会很硬
步骤4.
下锅炸到金黄
步骤5.
炸好的豆腐改刀，改成自己喜欢的形状，西红柿切块，黄瓜切片备用
步骤6.
倒入油，葱蒜炝锅，倒入西红柿煸出汁水，加入酱油，醋，翻炒，再加豆腐翻炒，加入黄瓜翻炒（有木耳的加木耳），加入水淀粉，翻炒，加盐调味，出锅了^_^
