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窍门配方

无糖核桃油玛德琳
我是根据君之的方子改的,把黄油改成宝宝用的核桃油,直接去糖。
低粉和泡打粉过筛,匀入蛋液中搅拌均匀,不要过度搅拌以免起筋。 混入核桃油继续搅拌均匀,包好保鲜膜冷藏一个半小时。
回温后装入裱花袋
第一次做我是用裱花袋的,第二次就懒了,直接用勺子拍上去。
用裱花袋好看,不用也没啥,放入预热烤箱。
190度上下火,中层10分钟,很好脱模。