6.6分
103人已做过
共7图
刺猬包/一次烤箱发酵
頭露
难度:一般，电器:烤箱，配方:剪刀、发酵面团、豆沙、黑芝麻，步骤:1.发酵面团和豆沙分别分成8个、搓成 2.视频：用剪刀从前往后、又短到长、 3.视频：我剪的比较粗、你们学习的可 4.然后放入烤箱55度发酵了半小时、
一般
剪刀
烤箱
剪刀 1把、发酵面团 300克、豆沙 200克、黑芝麻 若干
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
发酵面团和豆沙分别分成8个、搓成锥形待用。
步骤2.
视频：用剪刀从前往后、又短到长、由细到粗、依次剪出刺！
步骤3.
视频：我剪的比较粗、你们学习的可以剪细点、因人而异！看每个人自己的手法！细心为主！做好之后装上芝麻做眼睛。
步骤4.
然后放入烤箱55度发酵了半小时、拿出蒸了12分钟、这些时间都是因人而异、我每次发酵的时间都是不一样的、看状态?！
步骤5.
面不能太软、不然刺会塌掉、稍微硬点、同时揉透！
步骤6.
合理发酵很重要……
