腊味砂锅饭

9.4分
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黄家煮厨
难度:难，配方:香肠、酱肉、大米、香菇，步骤:1.先上成品！ 2.备料：自制酱肉,香菇,腊肠 3.调味料：寿司醋,鲍汁,生抽。 4.调酱汁：将一小勺寿司醋倒进碗里
难 砂锅

配方

8种材料
香肠 一根、酱肉 4至5片、大米 一小杯、香菇 适量、鸡蛋 一枚、生抽 两小勺、鲍汁 一小勺、寿司醋 一小勺

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先上成品！
步骤2.
备料：自制酱肉,香菇,腊肠
步骤3.
调味料：寿司醋,鲍汁,生抽。
步骤4.
调酱汁：将一小勺寿司醋倒进碗里
步骤5.
加入一小勺鲍汁
步骤6.
加入两小勺酱油
步骤7.
加入两小勺清水
步骤8.
将所有调味料搅拌均匀备用。
步骤9.
大米泡至少30分钟 大火煮开 调小火煮两分钟后关掉火 不需要揭盖 让砂锅的余温把饭焖熟 焖饭时间大约七至十分钟
步骤10.
十分钟后的米饭完全熟透
步骤11.
码入之前备好的食材 酱肉 腊肠 香菇丝 生鸡蛋
步骤12.
所有食材码好之后 将调好的酱汁均匀地浇在食材和米饭上 盖上盖子 开中小火煮两分钟 注：不要着急揭盖,让余温继续将食材焖至五分钟至食料完全熟透.
步骤13.
揭开盖子香气四溢的砂锅饭就可以享用了！
步骤14.
一个人的时候最适合做这样一锅香喷喷的腊味砂锅饭！省事！

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砂锅 焖饭 十分钟 生鸡蛋 生抽 酱汁 大米

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腊味砂锅饭
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腊味砂锅饭
先上成品！
备料：自制酱肉,香菇,腊肠
调味料：寿司醋,鲍汁,生抽。
调酱汁：将一小勺寿司醋倒进碗里
加入一小勺鲍汁
加入两小勺酱油
加入两小勺清水
将所有调味料搅拌均匀备用。
大米泡至少30分钟 大火煮开 调小火煮两分钟后关掉火 不需要揭盖 让砂锅的余温把饭焖熟 焖饭时间大约七至十分钟
十分钟后的米饭完全熟透
码入之前备好的食材 酱肉 腊肠 香菇丝 生鸡蛋
所有食材码好之后 将调好的酱汁均匀地浇在食材和米饭上 盖上盖子 开中小火煮两分钟 注：不要着急揭盖,让余温继续将食材焖至五分钟至食料完全熟透.
揭开盖子香气四溢的砂锅饭就可以享用了！
一个人的时候最适合做这样一锅香喷喷的腊味砂锅饭！省事！