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布丁厨房之水煮鱼
完美布丁
难度:困难，配方:鲤鱼、油菜、豆芽、豆腐皮，步骤:1.将鱼肉和鱼骨分离，鱼肉切片，鱼骨 2.选用这种小天鹅水煮鱼调料，它里面 3.将调料包中的粉料倒入鱼肉和鱼骨中 4.锅中加水烧开，并放入少许盐和油，
困难
鲤鱼 一条、油菜 五棵、豆芽 适量、豆腐皮 2张、小天鹅水煮鱼调料 1包、葱 适量、姜 3片、干辣椒 适量、料酒 适量、盐 适量、油 适量
步骤1.
将鱼肉和鱼骨分离，鱼肉切片，鱼骨切段备用
步骤2.
选用这种小天鹅水煮鱼调料，它里面有3包料，分别是一包辣酱、一包干辣椒碎和一包粉料
步骤3.
将调料包中的粉料倒入鱼肉和鱼骨中，并加入适量的料酒和盐，拌匀，腌制20分钟
步骤4.
锅中加水烧开，并放入少许盐和油，将洗净的油菜焯水，沥干水份备用
步骤5.
豆腐皮和豆芽焯水，沥干水份备用
步骤6.
将焯好的蔬菜摆放在盆底
步骤7.
锅内放入油，待烧热后加入葱段、姜片和干辣椒炒香
步骤8.
按个人口味加入调料包中的辣酱包
步骤9.
翻炒出香味
步骤10.
加适量的水烧开，按个人口味加入适量的盐调味
步骤11.
下入鱼骨煮大约5-8分钟至鱼骨煮熟
步骤12.
将鱼骨捞出放在铺好蔬菜的盆里
步骤13.
将鱼肉下入锅中待水烧开后煮5分钟至鱼肉煮熟
步骤14.
将鱼肉和汤一起倒入装有蔬菜和鱼骨的盆中
步骤15.
将调料包中的干辣椒包倒在鱼的表面
步骤16.
锅中加入适量的油，烧热至略微冒烟
步骤17.
将烧热的油浇在干辣椒碎上即可
步骤18.
好了美味的水煮鱼出锅了！
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