天天菜谱
共7图
戚风配方自用备份
6.6分
80人已做过
0度K
难度:一般,电器:烤箱,配方:鸡蛋、牛奶、低筋面粉、柠檬汁,步骤:1.准备材料,鸡蛋分离 2.依次加入糖,油,牛奶搅拌均匀。 3.过滤面粉搅拌均匀 4.打发蛋白
一般
烤箱
配方
14种材料
配方、
鸡蛋
2个60克、
牛奶
30克、色拉油 25克、细砂糖 40克、
低筋面粉
40克、 、
鸡蛋
5个、
牛奶
50克、色拉油 50克、细砂糖 15克蛋黄 50克蛋白、
低筋面粉
85克、盐 一点点 加蛋白、
柠檬汁
几滴 加蛋白
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料,鸡蛋分离
步骤2.
依次加入糖,油,牛奶搅拌均匀。
步骤3.
过滤面粉搅拌均匀
步骤4.
打发蛋白
步骤5.
取三分之一蛋白,搅拌蛋黄液。 蛋黄液倒入蛋白搅拌均匀。
步骤6.
倒入模具 预热烤箱 中下层 150度50分钟
包含此做法的食谱
鸡蛋
牛奶
烤箱
蛋黄
烤箱烤
搅拌
面粉
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窍门配方
戚风配方自用备份
准备材料,鸡蛋分离
依次加入糖,油,牛奶搅拌均匀。
过滤面粉搅拌均匀
打发蛋白
取三分之一蛋白,搅拌蛋黄液。 蛋黄液倒入蛋白搅拌均匀。
倒入模具 预热烤箱 中下层 150度50分钟