三丝鸡蛋卷

8.1分

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黄先生厨房

难度:一般，配方:鸡蛋、胡萝卜、猪肉、黄瓜，步骤:1.猪肉去皮切丝备用 2.将切好的猪肉腌制，放入适量食盐、 3.将木耳、胡萝卜、青瓜切丝备用 4.将鸡蛋打入碗中，加入适量面粉、食

一般五香

鸡蛋 3个、胡萝卜 1根、盐适量、猪肉适量、黄瓜 1根、木耳适量、生菜适量、葱适量、面粉、五香粉、番茄酱适量、胡椒粉、料酒、生抽适量、甜面酱适量

步骤1.

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猪肉去皮切丝备用

步骤2.

将切好的猪肉腌制，放入适量食盐、胡椒粉、甜面酱、料酒搅拌均匀备用

步骤3.

将木耳、胡萝卜、青瓜切丝备用

步骤4.

将鸡蛋打入碗中，加入适量面粉、食盐、五香粉搅拌均匀备用

步骤5.

锅中煮沸清水，放入胡萝卜、木耳、小葱焯水

步骤6.

锅中热油，放入腌制好的猪肉翻炒至熟

步骤7.

锅中放入少许油，摊蛋饼(小火)

步骤8.

将摊好的蛋饼放平，抹上番茄酱，放入生菜、胡萝卜丝、木耳、青瓜，炒好的酱肉

步骤9.

将蛋饼卷起用小葱绑紧

步骤10.

完成

包含此做法的食谱

胡萝卜丝五香粉猪肉番茄胡椒青瓜萝卜木耳

窍门配方

三丝鸡蛋卷

猪肉去皮切丝备用

将切好的猪肉腌制，放入适量食盐、胡椒粉、甜面酱、料酒搅拌均匀备用

将木耳、胡萝卜、青瓜切丝备用

将鸡蛋打入碗中，加入适量面粉、食盐、五香粉搅拌均匀备用

锅中煮沸清水，放入胡萝卜、木耳、小葱焯水

锅中热油，放入腌制好的猪肉翻炒至熟

锅中放入少许油，摊蛋饼(小火)

将摊好的蛋饼放平，抹上番茄酱，放入生菜、胡萝卜丝、木耳、青瓜，炒好的酱肉

将蛋饼卷起用小葱绑紧

完成