红糖馒头

6.9分

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懒猪008

难度:一般，电器:烤箱，配方:红糖、泡打粉，步骤:1.面粉，酵母，泡打粉一起放入面包机 2.红糖用开水化开或放锅里煮开，凉成 3.按和面，20一30分钟 4.放入烤箱发酵60分钟，㡳下一层放

一般擀面杖烤箱

面粉(中筋） 500克、水 260克、红糖 120克、耐高糖酵母 5克、泡打粉 5克、盐 2克

步骤1.

面粉，酵母，泡打粉一起放入面包机，搅拌一下，让酵母和泡打粉分散均匀。

步骤2.

红糖用开水化开或放锅里煮开，凉成温水后倒进有面粉的面包机桶内

步骤3.

按和面，20一30分钟

步骤4.

放入烤箱发酵60分钟，㡳下一层放烤盘，里面放一半热水

步骤5.

取出后再揉10分钟，再用擀面杖弄成长长的一条，洒一点水，中间再铺一些红糖

步骤6.

轻轻卷起，不要用力压。切成小段

步骤7.

放蒸抽上，洒一点水，盖锅盖开始蒸，20分钟关火，焖5分钟开锅就可以了

步骤8.

开吃

包含此做法的食谱

面包机面包红糖面粉酵母烤盘

窍门配方

红糖馒头

红糖用开水化开或放锅里煮开，凉成温水后倒进有面粉的面包机桶内

按和面，20一30分钟

放入烤箱发酵60分钟，㡳下一层放烤盘，里面放一半热水

取出后再揉10分钟，再用擀面杖弄成长长的一条，洒一点水，中间再铺一些红糖

轻轻卷起，不要用力压。切成小段

放蒸抽上，洒一点水，盖锅盖开始蒸，20分钟关火，焖5分钟开锅就可以了

开吃