电饭锅版全蛋蛋糕

7.0分
199人已做过
汐夏2030
难度:一般，电器:电饭锅，配方:低筋面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶，步骤:1.在无水无油的盆中打入5个鸡蛋，加 2.将打蛋盆坐浴在约50度的热水中， 3.打发约二十分钟，将蛋液打发至打蛋 4.逐量倒入植物油50克，牛奶50克
一般 刮刀 电饭锅

配方

5种材料
低筋面粉 150g、砂糖 150g、鸡蛋 5个、牛奶 50g、植物油 50g

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
在无水无油的盆中打入5个鸡蛋，加入白糖150克。
步骤2.
将打蛋盆坐浴在约50度的热水中，用打蛋器先中速后高速打发蛋液。
步骤3.
打发约二十分钟，将蛋液打发至打蛋器提起时滴落下的蛋糊不会马上消失。
步骤4.
逐量倒入植物油50克，牛奶50克， 继续搅打均匀。
步骤5.
分两次放入过筛的低筋面粉。
步骤6.
用刮刀以炒菜方式 翻拌到无干粉颗粒即可。（不要过度搅拌)
步骤7.
倒入锅内，用力震出面糊中的气泡，放入锅内，按蛋糕键即可完成。

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电饭锅版全蛋蛋糕
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电饭锅版全蛋蛋糕
在无水无油的盆中打入5个鸡蛋，加入白糖150克。
将打蛋盆坐浴在约50度的热水中，用打蛋器先中速后高速打发蛋液。
打发约二十分钟，将蛋液打发至打蛋器提起时滴落下的蛋糊不会马上消失。
逐量倒入植物油50克，牛奶50克， 继续搅打均匀。
分两次放入过筛的低筋面粉。
用刮刀以炒菜方式 翻拌到无干粉颗粒即可。（不要过度搅拌)
倒入锅内，用力震出面糊中的气泡，放入锅内，按蛋糕键即可完成。