天天菜谱
意式海鲜番茄汤
3.2分
96人已做过
一般
配方
15种材料
墨鱼
少许、
芹菜
2支、
胡萝卜
切丁半碗、秀珍菇 切丁1碗、罗勒叶 一汤匙、柴鱼粉 1包、
洋葱
1颗、水 1.、
马铃薯
半颗、蛤蛎 少许、
奶油
一小块、盐 1小匙、
番茄酱
4汤匙、调味米酒 一汤匙、番茄中颗 7颗
做法
6个步骤
步骤1.
材料准备~ a.将洋葱/秀珍菇/胡萝卜/马铃薯 切丁,芹菜/罗勒叶切末 b.番茄洗净去蒂,在底部画十字,放入滚水中烫过后捞起来去 皮,接着去籽切丁备用. c.墨鱼清洗.切小块后川烫备用.
步骤2.
热锅放入奶油溶解后加入"洋葱"爆香,洋葱炒软成金黄色.
步骤3.
加入番茄丁,接着放入秀珍菇/胡萝卜/马铃薯/墨鱼 拌炒.
步骤4.
再来加入番茄酱翻炒均匀之后加入水,盖上盖子煮滚(中火).
步骤5.
滚后放入蛤蛎,再盖上盖子待蛤蛎熟.
步骤6.
最后调味,适味道(依自己喜爱调整) ,要起锅前加入芹菜/罗勒叶末,又完成了.
窍门
1、
2、调味料慢慢加,边试味道
3、食材可依自己喜爱调整
ex:加牛肉末就变成"罗宋汤"啰!
相关专题
意式番茄汤做法大全
菜谱:
4
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
马铃薯
秀珍菇
罗勒叶
番茄
萝卜
番茄丁
墨鱼
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