6.3分
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酸奶肉松卷
五味生活家
难度:一般，配方:安琪酵母、温水、黄油、香葱，步骤:1.丘比瓶装沙拉酱（转基因的）看配料 2.丘比袋装沙拉酱（转基因）。好啦！ 3.酵母加温水（不要全倒了，适量添加 4.5℃中层12至13分钟，微黄焦色
一般
酸
新良面包粉 250g、安琪酵母 4g、普通白砂糖 40g、温水 120g、土鸡蛋（入面团） 1个、土鸡蛋（涂面） 1个、雀巢全脂甜奶粉 20g、普通加碘食盐 3g、黄油 30g、肉粒多火腿肠 1根、香葱 1根、芝麻 适量、卡士酸奶 适量、自制肉松 适量
步骤1.
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丘比瓶装沙拉酱（转基因的）看配料小字
步骤2.
丘比袋装沙拉酱（转基因）。好啦！看到这里，你一定想做不含转基因沙拉酱又好吃的肉松卷吧，请往下看！
步骤3.
酵母加温水（不要全倒了，适量添加）加白砂糖。盆中再放入面包粉，奶粉，盐等除黄油外所有用料！
充分揉合，摔打，拉扯！再加入黄油，混合，第一次发酵60分钟，拿出来排气，塑型！第二次发酵50分钟，涂全蛋液，撒火腿粒、香葱粒、再帅刷一层全蛋液，最后撒芝麻！
步骤4.
175℃中层12至13分钟，微黄焦色即可（不然，一是，太硬口感不好，不松软，二是，你根本就不好卷，全部会裂开！）
