腊肠尖椒炒饭

Name: 腊肠尖椒炒饭
Ingredients: 0一根(小根)腊肠; 0半个尖椒; 0一小撮虾皮; 0适量剩米饭; 0油、盐、生抽

6.2分

87人已做过

-小菜-

难度:一般，配方:腊肠、尖椒、虾皮、剩米饭，步骤:1.辣椒切粒 2.腊肠切片(这是两根的量，实际只用 3.炒锅热油，放入腊肠炒至变色，加入 4.加入剩饭翻炒，然后加盐和生抽。如

一般炒锅

腊肠一根(小根)、尖椒半个、虾皮一小撮、剩米饭适量、油、盐、生抽

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

辣椒切粒

步骤2.

腊肠切片(这是两根的量，实际只用了一根)

步骤3.

炒锅热油，放入腊肠炒至变色，加入辣椒和虾皮，油量放平时炒一个菜的三分之一就可以了。(我这里油还是放多了，腊肠较肥)

步骤4.

加入剩饭翻炒，然后加盐和生抽。如果米饭结块不易炒散，可以把生抽淋在米饭上，这样就很容易散了。

步骤5.

炒匀后盛盘。