准备好所有食材,小芽用的是生花生米,所以需将花生清洗后用厨房纸吸干(如果有时间可以提前清洗然后晾干),倒入平底锅炒香,花生很容易炒糊滴,所以不建议用很大的火,然后要一直翻炒哈。
》如果你用的不是熟芝麻,也需要把芝麻炒熟,清洗吸干水分,然后放入平底锅炒香。
把炒熟后的花生稍稍晾凉,然后去掉花生衣,用手捏下,然后吹掉就好啦,如果宝贝大点,可以让宝宝一起参与。
当花生芝麻搅打成如图有点出油,黏糊糊的感觉,料理机就不太好打了。
》磨的时候超级超级香,让鼻子做好享受滴准备吧。
此时就可以加入20g橄榄油或亚麻籽油,搅打细滑,差不多如图状态就可以啦。
》橄榄油、亚麻籽油无需加热即可直接食用。
完成,倒入提前准备好干净玻璃瓶中,用来拌面、拌菜、蘸面包简直绝搭。可以冰箱冷藏哈,保存一周是没有任何问题滴,如果宝贝吃不完,爸爸妈妈可以一起吃。