干锅虾

6.5分

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难度:一般，配方:土豆、花椒、干辣椒、洋葱，步骤:1.去须，酱油淹，约20分钟 2.油炸蔬菜，顺序为藕，莴笋，土豆? 3.处理完蔬菜，就烧虾，用炸蔬菜的油 4.佐料炒处香味，花椒可以多放点，香

一般

虾 20只、土豆 1个、姜 1个、花椒适量、干辣椒 3个、洋葱 1个、蒜 1个、青蒜 3颗、莴笋 1个、藕 1节、老干妈 1勺、豆瓣酱 1勺

步骤1.

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去须，酱油淹，约20分钟

步骤2.

油炸蔬菜，顺序为藕，莴笋，土豆?。莴笋不用炸太久，土豆个人比较喜欢?。蔬菜要炸熟，油里放点盐，加一点猪油提香哦

步骤3.

处理完蔬菜，就烧虾，用炸蔬菜的油，重新开一锅煮虾，烧熟即装盘。

步骤4.

佐料炒处香味，花椒可以多放点，香呢。再放洋葱和青蒜叶。

步骤5.

待洋葱快熟时，加入蔬菜，虾?，还有豆瓣酱和老干妈，盐少许即可出锅。

包含此做法的食谱

老干妈蔬菜青蒜土豆莴笋烧虾莴笋土豆

窍门配方

干锅虾

去须，酱油淹，约20分钟

油炸蔬菜，顺序为藕，莴笋，土豆?。莴笋不用炸太久，土豆个人比较喜欢?。蔬菜要炸熟，油里放点盐，加一点猪油提香哦

处理完蔬菜，就烧虾，用炸蔬菜的油，重新开一锅煮虾，烧熟即装盘。

佐料炒处香味，花椒可以多放点，香呢。再放洋葱和青蒜叶。

待洋葱快熟时，加入蔬菜，虾?，还有豆瓣酱和老干妈，盐少许即可出锅。