时蔬焖饭

6.8分

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sarahcooking

难度:一般，配方:大米、洋葱、胡萝卜、酱油，步骤:1.各种蔬菜，切小块。没有哪个是必要 2.炒蔬菜。热锅，倒油，先放洋葱炒出 3.我是用的平地深炒锅。蔬菜不要炒熟 4.加平时蒸米饭用水正常量的热水，热

一般咖喱味、孜然味、其它炒锅、蒸锅、炖锅

大米适量、洋葱 1个、胡萝卜 1根、酱油适量、土豆 1个、盐适量、地瓜半个、豆角几根、咖喱粉可多些、黑胡椒适量、木耳几朵、西红柿 1个、姜几片、蒜 1瓣

步骤1.

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各种蔬菜，切小块。没有哪个是必要的，但是建议一定有洋葱跟土豆～大米提前泡水15分钟左右，水滤干备用。提前烧好热水，等下要蒸/煮米饭用锅可以用米饭蒸锅，也可以厚的深的平底炒锅

步骤2.

炒蔬菜。热锅，倒油，先放洋葱炒出来香味，其它蔬菜加进去炒几下，加黑胡椒，咖喱粉或者孜然粉或者其它调料炒匀。

步骤3.

我是用的平地深炒锅。蔬菜不要炒熟，把洗净的米倒进蔬菜里，加盐，拌匀。再撒上几根姜丝跟蒜片，加点生抽也是很好哒

步骤4.

加平时蒸米饭用水正常量的热水，热水～如果是蒸米饭的专业锅，就按照正常步骤等饭熟～如果是炒锅或者炖锅，要先大火水开，然后转小火，时间不会很久，大概也就十分钟？？总之你要守着这锅饭，不时尝尝，看差不多了开盖让水分跑出去。喜欢软一点的就关火后盖盖子焖一焖。

步骤5.

这就是最后的模样了。我还放了豆子，但是一定注意豆子要提前泡好煮好～

包含此做法的食谱

黑胡椒十分钟煮米饭胡椒姜丝蔬菜专业

窍门配方

时蔬焖饭

各种蔬菜，切小块。没有哪个是必要的，但是建议一定有洋葱跟土豆～大米提前泡水15分钟左右，水滤干备用。提前烧好热水，等下要蒸/煮米饭用锅可以用米饭蒸锅，也可以厚的深的平底炒锅

炒蔬菜。热锅，倒油，先放洋葱炒出来香味，其它蔬菜加进去炒几下，加黑胡椒，咖喱粉或者孜然粉或者其它调料炒匀。

我是用的平地深炒锅。蔬菜不要炒熟，把洗净的米倒进蔬菜里，加盐，拌匀。再撒上几根姜丝跟蒜片，加点生抽也是很好哒

加平时蒸米饭用水正常量的热水，热水～如果是蒸米饭的专业锅，就按照正常步骤等饭熟～如果是炒锅或者炖锅，要先大火水开，然后转小火，时间不会很久，大概也就十分钟？？总之你要守着这锅饭，不时尝尝，看差不多了开盖让水分跑出去。喜欢软一点的就关火后盖盖子焖一焖。

这就是最后的模样了。我还放了豆子，但是一定注意豆子要提前泡好煮好～