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蒸手撕面包简易版
嘉蒂的健身小厨房
难度:难，配方:普通面粉、牛奶、白砂糖、全蛋，步骤:1.牛奶加热到30°放入酵母搅拌均匀 2.揉成光滑的团，不用揉出手膜 3.擀成长方形，刷一层油把豆沙铺在上 4.切成三长条，编在一起，像麻花辫一
难
普通面粉 270克、牛奶 100克、植物油（最好用没有特殊气味的） 30克、白砂糖 40克、全蛋 一个、盐 3克、酵母 5克、豆沙（原方紫薯，自己喜欢吃什么就放什么） 适量、植物油（用来刷的） 适量
步骤1.
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牛奶加热到30°放入酵母搅拌均匀，除了豆沙所有材料混合在一起
步骤2.
揉成光滑的团，不用揉出手膜
步骤3.
擀成长方形，刷一层油把豆沙铺在上面，然后右边的向中间折，左边的也向中间折一共三折，然后再擀开刷油铺豆沙再擀成长方形
步骤4.
切成三长条，编在一起，像麻花辫一样编
步骤5.
盘起来放在6寸模具里，（我没有模具用的盆，记住盆里要刷油，好脱模）
步骤6.
放在温暖的地方发酵到2倍大的我差不多用了俩个小时
步骤7.
发酵好，开水上锅蒸30分钟闷五分钟（以防坍陷）
步骤8.
成品图?
步骤9.
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步骤10.
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步骤11.
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步骤12.
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