炸鸡炸鸡

6.3分
58人已做过
游乐儿-雪
难度:一般，配方:鸡腿肉、生抽、味啉、黑胡椒粉，步骤:1.鸡腿肉去骨切块，洋葱切碎，一起放 2.面粉普通那种就好，和淀粉混合，鸡 3.取一个小锅子（这样省油），倒入油 4.炸到金黄捞出，分几次把鸡肉炸完，
一般 筷子、保鲜膜

配方

11种材料
鸡腿肉 、生抽 、味啉 、黑胡椒粉 、辣椒粉 、芝士粉 、盐 、橄榄油 、洋葱1/3 切碎、面粉：淀粉 1:1、鸡蛋 1个

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿肉去骨切块，洋葱切碎，一起放在碗里，所有腌料倒入，用手拌匀，给它按摩，这步很有不要哦，盖上保鲜膜，现吃就30-60分钟，如果有时间，隔夜最佳。
步骤2.
面粉普通那种就好，和淀粉混合，鸡蛋打匀备用。
步骤3.
取一个小锅子（这样省油），倒入油，中火加热，烧到热热的（用筷子试，放进去，筷子周围冒泡就好啦），改小火。 鸡肉在面粉里滚一滚，放入蛋液粘满，再放入面粉里滚，放入油锅炸。
步骤4.
炸到金黄捞出，分几次把鸡肉炸完，再放入复炸一次，更加酥脆美味，完成！

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炸鸡炸鸡
鸡腿肉去骨切块，洋葱切碎，一起放在碗里，所有腌料倒入，用手拌匀，给它按摩，这步很有不要哦，盖上保鲜膜，现吃就30-60分钟，如果有时间，隔夜最佳。
面粉普通那种就好，和淀粉混合，鸡蛋打匀备用。
取一个小锅子（这样省油），倒入油，中火加热，烧到热热的（用筷子试，放进去，筷子周围冒泡就好啦），改小火。 鸡肉在面粉里滚一滚，放入蛋液粘满，再放入面粉里滚，放入油锅炸。
炸到金黄捞出，分几次把鸡肉炸完，再放入复炸一次，更加酥脆美味，完成！