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除了酸辣土豆丝还能这么吃土豆
素食星球
难度:一般，电器:电饭煲，配方:中等土豆、面粉、土豆、番茄，步骤:1.1将土豆蒸熟并捣烂2慢慢加面粉 2.1先将土豆去皮，切成小丁。摆到盘 3.1番茄洗净切成块，土豆去皮切成粗 4.1烧一壶热水。米淘洗一下略沥干水
一般
酸、辣、酸辣
砂锅、筷子
电饭煲
中等土豆 2只、面粉 适量、盐 一点点、土豆 2个、番茄 1个、黄瓜 1根、洋葱 1/2个、胡椒粉 少许、盐 少许、橄榄油 少许、番茄 2个、土豆 1个、小茴香 、素高汤 、土豆 250克、酱料 2勺豆瓣酱、米 1杯、盐 适量、葱（不食五辛者可忽略） 适量
步骤1.
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1将土豆蒸熟并捣烂
2慢慢加面粉搜成不粘手的面团
3捏成团按扁
4冷锅加油，两面煎至金黄
步骤2.
1先将土豆去皮，切成小丁。摆到盘子里上锅蒸，水开后计时15-20分钟就可以了，用筷子找个大块的扎一下，能扎透就是熟了
2将半个西红柿、半根黄瓜、四分之一个洋葱切丁
3土豆蒸熟之后取出，碾成泥，并趁热将洋葱丁拌进去
4然后找个通风的地方，把土豆泥放过去，晾凉
5等土豆泥凉了之后，再加入西红柿丁、黄瓜丁，调料，拌匀即可
步骤3.
1番茄洗净切成块，土豆去皮切成粗条在冲洗一遍
2锅中放入高汤，小茴香，将土豆条同时放入高汤中烧开，然后换小火煮至土豆条接近熟软
3最后倒入番茄稍稍煮几分钟即可端锅，撒上百里香碎末，大功告成。
步骤4.
1烧一壶热水。米淘洗一下略沥干水分待用。土豆洗净去皮切5mm见方小块。
2锅入油（15-30ml）大火烧热，入土豆略炒，转中火加入豆瓣酱、盐继续翻炒至土豆表面微焦，关火。米倒进锅里和土豆拌均匀。
3土豆及米倒进砂锅（或者电饭煲），入葱段、热水。电饭煲的就可以一边儿玩去了，等自动好就成。
