6.3分
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牛奶蜂蜜糯米牛角包
美即正义
难度:一般，电器:烤箱，配方:全麦粉、高筋面粉、糯米粉、蜂蜜，步骤:1.和面发酵到2倍大，拿出，压扁，平 2.擀平，卷起来，码好放盘上，进烤箱 3.发酵好的样子 4.刷上一层蛋液，进烤箱，180度，
一般
烤箱
全麦粉 100克、高筋面粉 125克、糯米粉 25克、蜂蜜 30克、牛奶 120克、鸡蛋 1个、盐 3克、酵母 3克、黄油 10克
步骤1.
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和面发酵到2倍大，拿出，压扁，平均分成10份。
步骤2.
擀平，卷起来，码好放盘上，进烤箱二次发酵30度40分钟，直至发酵到两倍大
步骤3.
发酵好的样子
步骤4.
刷上一层蛋液，进烤箱，180度，25-30分钟。
注意当着色可以后，拿出来用锡箔纸盖上再继续烤。
步骤5.
成型！
