香菇木耳烧素鸡

7.2分

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年的味道

难度:一般，配方:素鸡、香菇、木耳、生抽，步骤:1.素鸡，我们这的叫法，其实是用千张 2.教你一个懒人煎素鸡的好办法，用电 3.差不多时候翻面，我喜欢煎透，这也 4.香菇泡发洗净后切块

一般

素鸡 3个、香菇 8朵、木耳适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、姜三片、八角一个、香叶二片、麻油适量、花生油适量

步骤1.

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素鸡，我们这的叫法，其实是用千张加工而成，切成半公分厚的片，喜欢厚的，可以切厚点，个人比较喜欢薄片

步骤2.

教你一个懒人煎素鸡的好办法，用电饼铛，放少量花生油，码好切片的素鸡

步骤3.

差不多时候翻面，我喜欢煎透，这也就是我为什么喜欢切的比较薄，因为这样煎的透，煮的入味

步骤4.

香菇泡发洗净后切块

步骤5.

木耳泡发后切蒂，洗净，撕成小块

步骤6.

加生姜香叶八角，倒入酱油蚝油绍酒，如果喜辣，在这加几个辣椒，加入糖，倒入煎好的素鸡，香菇木耳，再加适量水，中火。

步骤7.

快出锅时淋少许麻油，不爱省略，我非常喜欢。

包含此做法的食谱

我喜欢麻油千张八角

窍门配方

香菇木耳烧素鸡

素鸡，我们这的叫法，其实是用千张加工而成，切成半公分厚的片，喜欢厚的，可以切厚点，个人比较喜欢薄片

教你一个懒人煎素鸡的好办法，用电饼铛，放少量花生油，码好切片的素鸡

差不多时候翻面，我喜欢煎透，这也就是我为什么喜欢切的比较薄，因为这样煎的透，煮的入味

香菇泡发洗净后切块

木耳泡发后切蒂，洗净，撕成小块

加生姜香叶八角，倒入酱油蚝油绍酒，如果喜辣，在这加几个辣椒，加入糖，倒入煎好的素鸡，香菇木耳，再加适量水，中火。

快出锅时淋少许麻油，不爱省略，我非常喜欢。