9.4分
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比丹麦蓝罐还好吃的黄油曲奇
龍小鱼
难度:难，电器:烤箱，配方:黄油、糖霜、细砂糖、牛奶，步骤:1.黄油可以用无盐的，那么配方里的盐 2.黄油室温软化，或者隔水软化没讲究 3.分3次加入糖霜，打发顺滑，颜色变 4.就是这样
难
裱花袋、刮刀
烤箱
黄油 80g、糖霜 50g、细砂糖 25g、色拉油（葵花籽油或者玉米油） 50g、牛奶 20ml、鸡蛋 1只、盐 2g、高筋粉 190g
步骤1.
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黄油可以用无盐的，那么配方里的盐可以少放或者不放，鸡蛋打成蛋液
步骤2.
黄油室温软化，或者隔水软化没讲究
步骤3.
分3次加入糖霜，打发顺滑，颜色变浅，体积略微变大
步骤4.
就是这样
步骤5.
有力气的可以多打一下
步骤6.
25克细砂糖分3次加入打发和上面一样
步骤7.
这样的性状就行了
步骤8.
加入蛋液分3次加入打发均匀
步骤9.
加入蛋液打发的性状
步骤10.
加入50g色拉油继续打发，加入色拉油后打起来很顺滑了
步骤11.
加入过筛的190g高筋粉
步骤12.
用硅胶刮刀搅拌均匀
步骤13.
最后用裱花袋裱花，我的裱花袋被母亲大人不知道放哪里了用了一个来一份的袋子裱的，丑了点别见怪。 烤箱预热150度，上下火150度20分钟。
PS:每个人的烤箱温度不一样，但是不建议温度太高130-150左右的温度就行了，烤到微微有点变色的时候可以减低温度
步骤14.
出锅咯，松脆可口，哈哈
