天天菜谱
共12图
超简单酥香蜜豆酥
8.4分
134人已做过
呀牙牙牙
难度:难,电器:面包机,配方:油皮:、温水、白砂糖、猪油,步骤:1.油皮所有材料加入面包机一个揉面程 2.分好的油皮擀成长条,注意不要来回 3.掐扁!(///▽///) 4.两头折向中间(图为刚折一次)
难
酥
保鲜膜
面包机
配方
7种材料
油皮: 、普通面粉(中筋) 150g、温水 75g、白砂糖 15g、猪油 37g、(我为了追求快手没做油酥) 只用油皮口感非常筋道而且负担小hhh~、内馅: 蜜豆(加点豆沙也可以)
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
油皮所有材料加入面包机一个揉面程序即可,我是25分钟,左边是分好的油皮,覆盖保鲜膜,我闲的没事做了右边的油酥哈哈,当然我们今天这个不必要做
步骤2.
分好的油皮擀成长条,注意不要来回擀,要上一下下一下的擀,然后卷起来,重复一次再卷起来,如图所示~
步骤3.
掐扁!(///▽///)
步骤4.
两头折向中间(图为刚折一次)
步骤5.
折两次~然后擀开,注意同样不要来回擀,要一下一下往外推开噢
步骤6.
加入蜜豆,虎口收口
步骤7.
收好的一只圆滚滚~收口朝下噢
步骤8.
刷蛋黄液,撒芝麻装饰
步骤9.
180度,预热5分钟后,上下火烤30分钟
步骤10.
出炉~❤️
步骤11.
酥香筋道~没有油酥更低热!
包含此做法的食谱
面包机
面包
芝麻
蛋黄
油酥
油皮
低热
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窍门配方
超简单酥香蜜豆酥
油皮所有材料加入面包机一个揉面程序即可,我是25分钟,左边是分好的油皮,覆盖保鲜膜,我闲的没事做了右边的油酥哈哈,当然我们今天这个不必要做
分好的油皮擀成长条,注意不要来回擀,要上一下下一下的擀,然后卷起来,重复一次再卷起来,如图所示~
掐扁!(///▽///)
两头折向中间(图为刚折一次)
折两次~然后擀开,注意同样不要来回擀,要一下一下往外推开噢
加入蜜豆,虎口收口
收好的一只圆滚滚~收口朝下噢
刷蛋黄液,撒芝麻装饰
180度,预热5分钟后,上下火烤30分钟
出炉~❤️
酥香筋道~没有油酥更低热!