黑胡椒猪肉脯

8.3分
159人已做过
杨小昭
难度:一般，配方:后腿猪肉、料酒、老抽、生抽，步骤:1.将肉加调料 然后用料理机搅碎注 2.把肉铺在烤纸上 3.上面铺上保鲜膜 用擀面杖碾平 要 4.上下火温度180.第一次烤15分
一般 蜜汁 擀面杖、保鲜膜 料理机

配方

7种材料
后腿猪肉 500g、盐 20g 以下都为预计、糖 80g、料酒 20g、老抽 10g、生抽 10g、黑胡椒粉 50g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将肉加调料 然后用料理机搅碎 注意把肉筋去掉
步骤2.
把肉铺在烤纸上
步骤3.
上面铺上保鲜膜 用擀面杖碾平 要很薄那种
步骤4.
上下火温度180.第一次烤15分钟。
步骤5.
第二次烤、刷蜜汁（色拉油一勺、蜂蜜一勺、水一勺搅拌均匀）两边刷。并用锡纸把边包上、否则容易烤糊。我第一次烤糊了、第二次包上了。温度150度、10分钟、上下火
步骤6.
第三次烤 上下火150度、5分钟左右、要看着 容易糊。撒上芝麻双面。刷蜜汁、继续烤
步骤7.
出锅、把周围糊的地方剪掉。
步骤8.
第一次只烤了两条出来、因为除去烤糊的、还有一片剪一边吃的、就剩两条可以看的了。不过超级好吃
步骤9.
看看侧面 很薄。黑胡椒口味、蜜汁味道。原生态没有添加剂。 怎么想想吃嘛！
步骤10.
动手制作吧！全程大概1小时、出两片！新的体验、值得！

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黑胡椒猪肉脯
将肉加调料 然后用料理机搅碎 注意把肉筋去掉
把肉铺在烤纸上
上面铺上保鲜膜 用擀面杖碾平 要很薄那种
上下火温度180.第一次烤15分钟。
第二次烤、刷蜜汁（色拉油一勺、蜂蜜一勺、水一勺搅拌均匀）两边刷。并用锡纸把边包上、否则容易烤糊。我第一次烤糊了、第二次包上了。温度150度、10分钟、上下火
第三次烤 上下火150度、5分钟左右、要看着 容易糊。撒上芝麻双面。刷蜜汁、继续烤
出锅、把周围糊的地方剪掉。
第一次只烤了两条出来、因为除去烤糊的、还有一片剪一边吃的、就剩两条可以看的了。不过超级好吃
看看侧面 很薄。黑胡椒口味、蜜汁味道。原生态没有添加剂。 怎么想想吃嘛！
动手制作吧！全程大概1小时、出两片！新的体验、值得！