天天菜谱
共6图
海马花胶元贝排骨汤
6.4分
166人已做过
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难度:一般,配方:花胶、干贝、排骨、海马,步骤:1.花胶3条浸泡12小时以上后,剪开 2.排骨出水备用 3.海马,元贝浸泡10~20分钟,捞 4.把红枣去核,红枣和枸杞洗一洗,备
一般
配方
9种材料
花胶 3条、干贝 2粒、排骨 一条、海马 3只、姜片 4片、枣 5颗、蜜枣 2粒、枸杞 适量、盐 适量
做法
5个步骤
步骤1.
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花胶3条浸泡12小时以上后,剪开一段段后,放2片姜出水5分钟。
步骤2.
排骨出水备用
步骤3.
海马,元贝浸泡10~20分钟,捞起备用。
步骤4.
把红枣去核,红枣和枸杞洗一洗,备用。
步骤5.
然后就把全部材料加水一起煲2小时(我这个由于急要出门,没时间煲这么久,汤是很香味道很好,但花胶还很硬,我觉得煲久一点就是为了花胶可以淋一点,不影响汤的鲜美。),汤煲好后,调味加盐,好了。
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窍门配方
海马花胶元贝排骨汤
花胶3条浸泡12小时以上后,剪开一段段后,放2片姜出水5分钟。
排骨出水备用
海马,元贝浸泡10~20分钟,捞起备用。
把红枣去核,红枣和枸杞洗一洗,备用。
然后就把全部材料加水一起煲2小时(我这个由于急要出门,没时间煲这么久,汤是很香味道很好,但花胶还很硬,我觉得煲久一点就是为了花胶可以淋一点,不影响汤的鲜美。),汤煲好后,调味加盐,好了。