6.1分
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魔 芋 烧 鸭
Minniehmm
难度:一般，配方:花椒、料酒、郫县豆瓣、魔芋，步骤:1.鸭洗净汆水捞出 2.魔芋切成条在锅里加少许盐汆水捞出 3.炒锅热锅凉油下鸭肉煸炒，下姜、蒜 4.出锅放葱花，非常好吃。
一般
红油味
炒锅
鸭 1只、花椒 适量、料酒 适量、盐 适量、郫县豆瓣 2勺、姜 一个、魔芋 500克、蒜 6瓣、冰糖 适量、生抽、老抽 各一勺、葱花 适量
步骤1.
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鸭洗净汆水捞出
步骤2.
魔芋切成条在锅里加少许盐汆水捞出
步骤3.
炒锅热锅凉油下鸭肉煸炒，下姜、蒜、花椒豆瓣煸香出红油下料酒、生抽、老抽继续煸炒2分钟（小火）倒入开水下魔芋小火烧耙
步骤4.
出锅放葱花，非常好吃。
