8.1分
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芥菜鲍鱼鲜鸡汤
一般
鲜
炖锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先准备一锅水煮滚后ˊ将鸡肉略为川烫ˊ 去除血水杂质ˊ然后再用清水沖洗干净备用
步骤2.
将步骤1处理好的鸡肉和姜片放入适合炖煮的锅里
步骤3.
然后加入约1500cc的水大火煮滚ˊ再改小火慢慢炖煮约30分钟
步骤4.
利用炖煮鸡肉的时间ˊ准备好预搭配的材料ˊ鲍鱼片ˊ和芥菜
步骤5.
另外准备一锅子ˊ加入酌量的水和少许盐煮滚ˊ将芥菜略为川烫约1分钟备用
步骤6.
鸡肉约炖煮30分钟后
步骤7.
再将鲍鱼片和汤汁一起倒入炖锅中
步骤8.
最后完成前再将处理好的芥菜加入ˊ略滚一下ˊ并加入米酒提味即可
步骤9.
清爽鲜美的[芥菜鲍鱼鲜鸡汤]就完成啰~~
步骤10.
芥菜因为多一道川烫手续ˊ解除了苦涩味ˊ 汤头清甜鲜美ˊ不用再加其他调味ˊ滋味就非常棒哦。 芥菜喜欢清脆点ˊ就直接摆入用馀温续闷即可ˊ 喜欢烂一点就略滚一下ˊ根据自己喜好决定喔。 喜欢的ˊ赶紧试试看。
