担担面

6.7分

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晓宇仍未知道那天所看见花的名字

难度:一般，配方:芽菜、猪肉末、酱油、花椒，步骤:1.先将材料准备好，这是可以用来直接 2.可以去网上采购四川宜宾碎米芽菜， 3.取适量猪肉末，锅置火上，放少许油 4.面下锅煮软就可以捞起来，同时还可

一般宝宝

芽菜 100克、猪肉末适量、酱油适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、蒜末适量、葱花适量、盐适量、香油适量、蒜泥适量、辣椒油适量、醋适量、鸡精适量、糖适量、姜末适量、香菜适量、小米椒适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

先将材料准备好，这是可以用来直接拌面的~

步骤2.

可以去网上采购四川宜宾碎米芽菜，因为这个本身咸味很重，所以盐可以少放些，如果不喜欢太咸的宝宝们可以不放哦，我在这里就用了一包也就是100g

步骤3.

取适量猪肉末，锅置火上，放少许油烧热，然后下肉末炒散，加料酒炒干水分，加盐、花椒、味精调味，然后放入适量的辣椒油炒香，也可加入点糖和醋看个人口味，等肉末呈现诱人的茶色（如果颜色较浅，可以加少许酱油），微微吐油就可以起锅放在一边了

步骤4.

面下锅煮软就可以捞起来，同时还可放几片生菜叶

步骤5.

拿一个空碗放入：盐、味精、酱油、醋、辣椒油（小米椒切碎一同放入）、香油、白糖、葱花和少许的鲜汤，再将面和步骤3做的肉臊一同加入搅拌就可以吃了~ ??味道超级赞~

包含此做法的食谱

小米猪肉末辣椒油猪肉白糖炒干碎米

窍门配方

担担面

先将材料准备好，这是可以用来直接拌面的~

可以去网上采购四川宜宾碎米芽菜，因为这个本身咸味很重，所以盐可以少放些，如果不喜欢太咸的宝宝们可以不放哦，我在这里就用了一包也就是100g

取适量猪肉末，锅置火上，放少许油烧热，然后下肉末炒散，加料酒炒干水分，加盐、花椒、味精调味，然后放入适量的辣椒油炒香，也可加入点糖和醋看个人口味，等肉末呈现诱人的茶色（如果颜色较浅，可以加少许酱油），微微吐油就可以起锅放在一边了

面下锅煮软就可以捞起来，同时还可放几片生菜叶

拿一个空碗放入：盐、味精、酱油、醋、辣椒油（小米椒切碎一同放入）、香油、白糖、葱花和少许的鲜汤，再将面和步骤3做的肉臊一同加入搅拌就可以吃了~ ??味道超级赞~