香酥小麻花

6.7分
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头妈
难度:一般，配方:普通面粉、鸡蛋、食用油，步骤:1.将面粉、泡打粉、盐、油、鸡蛋液、 2.盖上保鲜膜静置20分钟。案板上撒 3.将细条在案板上两手向相反的方向搓 4.依次做好麻花备用。
一般 香酥 保鲜膜

配方

6种材料
普通面粉 150g、盐 、鸡蛋 1个、水 、无铝泡打粉 1/4小勺、食用油

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面粉、泡打粉、盐、油、鸡蛋液、水等混合，揉成面团。
步骤2.
盖上保鲜膜静置20分钟。案板上撒薄粉，将面团擀成长方形。然后切成均匀的细条。
步骤3.
将细条在案板上两手向相反的方向搓，搓成长条。将搓好的面条对折，面条就会自动缠在一起，再重复一次动作再次对折，将并拢的端捏紧。
步骤4.
依次做好麻花备用。
步骤5.
锅内倒入足够的油，烧热后，转中小火下麻花炸至金黄色捞出控油即可。
步骤6.
控好油的麻花放凉，香酥可口。

包含此做法的食谱

鸡蛋液 面团 面粉 麻花 香酥

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香酥小麻花
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香酥小麻花
将面粉、泡打粉、盐、油、鸡蛋液、水等混合，揉成面团。
盖上保鲜膜静置20分钟。案板上撒薄粉，将面团擀成长方形。然后切成均匀的细条。
将细条在案板上两手向相反的方向搓，搓成长条。将搓好的面条对折，面条就会自动缠在一起，再重复一次动作再次对折，将并拢的端捏紧。
依次做好麻花备用。
锅内倒入足够的油，烧热后，转中小火下麻花炸至金黄色捞出控油即可。
控好油的麻花放凉，香酥可口。