7.0分
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共7图
果味夹心香酥饼
qiqimami
难度:一般，电器:烤箱，配方:黄油、鸡蛋、白砂糖、面粉，步骤:1.黄油切小块软化打松，加入白砂糖略 2.筛入面粉，刮刀搅拌成光滑的团（上 3.面团擀成约0.3厘米厚的方形，用 4.烤箱180度左右预热，上下火18
一般
果味
刮刀
烤箱
黄油 100g、鸡蛋 1个（40g）、白砂糖 30g、面粉 200g、夹心： 、黄油 25g、糖粉 40g、蓝莓粉/芒果粉 10g
步骤1.
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黄油切小块软化打松，加入白砂糖略打发，分两次加蛋液，打发至成羽状（很多小尖尖）
步骤2.
筛入面粉，刮刀搅拌成光滑的团（上手捏成团?）。如果手感太软太粘，可放冰箱略冷藏一下变硬
步骤3.
面团擀成约0.3厘米厚的方形，用心仪形状的模具切成一小块一小块
步骤4.
烤箱180度左右预热，上下火180度，烤20分钟，具体时间据烤箱功率调整，表面金黄即可
步骤5.
制作夹心：融化的黄油里拌入糖粉、水果粉（图里一个芒果味、一个蓝莓味）。捏成小团，放在放凉的两片饼干中间，指腹按压饼干，使夹心变扁，粘在饼干上
步骤6.
大功告成。放一晚后吃，夹心可较固定
