9.0分
84人已做过
共14图
三色蛋蒸虾米
tammy庆庆
难度:难，电器:电饭锅，配方:鸡蛋、咸蛋、皮蛋、虾米，步骤:1.把三种蛋准备好，把皮蛋和咸鸭蛋裹 2.虾米准备好，洗一洗 3.拿个合适的碟子，把三种蛋分别敲打 4.用刚才打出来的鸡蛋壳装水
难
牙签、筷子、保鲜膜
电饭锅
鸡蛋 1个、咸蛋 1个、皮蛋 1个、虾米 1小把、盐 适量、食用油 适量、香菜 葱花（可不放） 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把三种蛋准备好，把皮蛋和咸鸭蛋裹在表面的那些泥灰冲洗掉
步骤2.
虾米准备好，洗一洗
步骤3.
拿个合适的碟子，把三种蛋分别敲打出来，放上虾米
步骤4.
用刚才打出来的鸡蛋壳装水
步骤5.
放6个蛋壳的水下去
步骤6.
放上适量的油和盐（盐放少点，因为咸鸭蛋是咸的）
步骤7.
用筷子把皮蛋和咸鸭蛋的分别夹成一小块一小块的，把里面的材料打散均匀，并且撒上香菜、葱花（不喜欢的可不放）
步骤8.
盖上保鲜膜
步骤9.
用牙签在保鲜膜周围戳上小洞
步骤10.
煮饭时放电饭锅里蒸（水开了，电饭锅会冒水蒸气，这时可以把蛋放下去）
步骤11.
蒸10分钟左右就熟了（反正就是饭熟蛋熟）
步骤12.
看，是不是好滑好嫩
步骤13.
丰富又营养的三色蛋蒸虾米
